IJshoorn cupcakes met vanille frosting

Een ijshoorntje hoef je niet altijd met ijs te vullen, je kan er namelijk ook een heerlijk cakeje in bakken. De ijshoorntjes worden gevuld met drie soorten cakebeslag. Na het bakken krijgen ze een lekkere topping van vanille frosting en sprinkles.

De cake maak je volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Je kan zelf kiezen welke soort cupcake smaak je wil gebruiken.

Bereiding vanille frosting:

Voeg in een kom 4 el. ongezouten boter, 450 g. poedersuiker, 2 el. melk, 1/2 tl. vanille extract en een snufje zout. Het makkelijkste is om de poedersuiker beetje bij beetje toe te voegen en te mixen. Dit recept is goed voor ongeveer 225 g. frosting.

Tags Recepten
Delen