Er is een nieuwe soort chocola gecreëerd met een roze kleur en een fruitige smaak. 80 jaar na de witte chocolade introduceert Barry Callebaut de vierde type chocolade. Er zijn geen kleur-of smaakstoffen toegevoegd aan deze roze gekleurde lekkernij. De chocolade is ontstaan uit een selectie van verschillende soorten cacaobonen. Het koste totaal 13 jaar om de smeuïge ruby chocolade te ontwikkelen.
